mardi 21 août 2007

Safi, Oualidia y El Jadida (16-08-07)

Salimos de manana de Essaouira y nos dirijimos a Safi, otra ciudad pesquera muy conocida por su artesania: vasijas, tallines, platos... Paramos para comer un plato de pescado variados muy bueno y después nos volvimos a poner en ruta. Pasamos por Oualidia, donde hicimos un tour con el coche para poder apreciar su tranquila playa, pues era como una piscina que podias atravesar nadando. En poco tiempo, habian construido muchas casas y se habia hecho una ciudad muy turistica. Hicimos un parada técnica en El Jadida y después de cenar carne asada con verduras en otro asador, nos pusimos rumbo a Casablanca, donde llegamos a las 00:00h.

Essaouira (14-16/08/07)

Llegamos de noche, asi que Mohamed decidio alquilar un apartamento para un par de noches. Essaouira me parecio una ciudad preciosa, llena de vida. Es una ciudad que mezcla la modernidad y la tradicion. Sus playas de arena blanca son tambien estupendas. Eso si, hace mucho viento y frio, asi que es ideal para hacer winsurf.
El casco antiguo esta construido por una muralla de piedra que lo rodea. Y como pueblo pesquero también, no faltan los asadores de pescado, de carne y de todo lo que quieras. Hay muchas terrazas y se celebran festivales muy amenudo.

dimanche 19 août 2007

Vacaciones en El Sur (09-14/08/07)

El dia 9 hicimos un viaje fascinante al sur de Marruecos, otra cultura, otro idioma, otras costumbres... me aproximé y vivi de cerca el mundo bereber y sahraoui. Salimos el dia 09-08-07 sobre las 17:00h y llegamos sobre las 20h a un pueblo proximo de Marrakech, donde paramos a cenar una parrillada de carne con verduras. Mohamed me conto que todas las carnicerias y asadores proximos a la carretera se mantenian abiertos hasta altas horas de las madrugada para los viajantes que tuvieran que hacer paradas.

Continuamos la ruta y a las 22H aproximadamente, llegamos a Marrakech, un lugar magico repleto de gente, musica, restaurantes, puestos... que tampoco descansaba y que era mejor vivir de noche por todo su folclore. Llegamos hasta la plaza principal que parecia un mundo aparte. Vendedores de zumo de naranja, teterias, retaurantes y asadores de carne y pescado... La gente cenaba mientras los relaciones publicas intentaban por todos los medios captar a todo paseante de la zona. Pero lo mejor fue, que cerca de alli y en la misma plaza, habia grupos de diferentes etnias o lugares de marruecos que tocaban sus instrumentos de musica tradicionales y bailaban. Tambien podias ver carrozas de caballos paseando a los turistas por la ciudad. A la 1h de la madrugada hicimos una parada en un parque para que Mohamed descansara un poco de tanto conducir y a las 3:30h continuamos rumbo a Agadir, atravesanso montanas espectaculares de arena rojiza. Lo que mas aprecie de la ruta de noche fue poder apreciar el inmenso cielo repleto de estrellas, eso es algo que no podemos apreciar alli, lo mismo que las puestas de sol.

A las 8 o 9 de la manana, llegamos a Agadir, donde nos esperaba la familia de Mohamed. Nos recibio el novio, que era su sobrino y enseguida mando prepararnos una habitacion para descansar. El edificio habia sido alquilado por un mes expresamente para la ceremonia. Tenia 3 pisos y arriba se encontraba la terraza donde se celebraria el banquete.
Conoci al hermano de Mohamed, un hombre entrado en edad, muy majeton y al que todos tenian un gran respeto, le besaban en la coronilla, la parte descubierta del turbante, y en la mano. Como hablaba francés, no dejaba de decirme que comiera, que haber que me gustaba, que me lo podia conseguir... yo me reia y le decia que todo estaba bueno pero que estaba llena. Para los marroquis, es un gesto de amabilidad y cortesia pedirte que comas, una y otra vez. La comida y los dulces no faltaron, todo riquisimo: tallin de pollo, de carne, de verduras, cus-cus, pastelillos... Nada mas llegar nos trajeron para desayunar: té, leche, pan, mermelada, mantequilla, pasteles... Yo solo pensaba en la ducha ja,ja,ja Después de desayunar, nos tumbamos en mantas y colchones en el suelo y dormimos hasta el mediodia.

Nos levantamos a las 14H y de nuevo entraron con fuentes de comida. Poco a poco fue llegando mas y mas familia que me iba siendo presentada. Muchos venian del Sahara y era increible su ropaje y su forma de sentarse en el suelo. Lo mas impresionante, sus manos y pies completamente tatuados de Henna. Algunas senoras tenian los pies negros, y una chica me explico que era porque estaba casada.

Los preparativos de la bosa bereber me parecieron todo un ritual. El dia que llegamos, el novio tenia que llevarle a la novia y su familia todos los presentes que poseia, incluso un cordero vivo que pude conocer a la llegada. Aun me pregunto si nos lo sirvieron en la cena ja,jaja. Todo fue acompanado por musica, instrumentos y gritos bereberes a manos de las mujeres bereberes.
Por la noche, los hombres se juntan por una parte a leer el coran y a cenar mientras las mujeres preparan la comida y deshojan la menta. Al dia siguiente, son las mujeres quienes se juntan para cantar y bailar mientras preparan los paquetes de pasteles que se serviran en la cena.
Y llego el gran dia. Llego primeramente la familia de la novia en la parte trasera de una camioneta tocando panderetas y después la novia, que recibio toda clase de halagos. Los novios fueron rociados con ambientadores como una forma de purificar a la nueva pareja y después los dos tomaron datiles y leche. El festejo se celebro arribay todos bailaban y sacaban fotos de los novios que se retiraban a cambiarse cada 40 minutos. La comida que se sirvio fue: pastelillos y té, tallin de pollo con almendras, tallin de carne con ciruelas pasas y finalmente una fuente repleta de fruta. El banquete se alargo hasta las 7h de la manana, pero Jadiza y yo nos retiramos antes por el cansancio.

Al dia siguiente, acudimos a la casa de la hermana de Mohamed a comer y todo estaba delicioso, la verdad es que las mujeres cocinan de lo lindo. Vi tambien como preperaban un aceite especial hecho con aceite de argano y almensras molidas que es una delicia acompanada de miel natural. Su preparacion es todo un espectaculo, con un molinillo de piedra.

Toda la familia era majisima y muy atenta y amable. Me senti muy agusto, y a pesar de no hablar bereber y arabe, creo que me supe adaptar bien. Durante la estancia alli, Mohamed me llevo a visitar Agadir, con su preciosa playa, puestos, musica... Otra de la veces, me hizo un tour en coche y me llevo hasta lo alto de una carretera desde donde se apreciaba toda la ciudad, asùi como su puerto y restaurantes. Y otro dia, nos fuimos a la playa. El agua de las playas de Marruecos es estupenda.

El 14-08-07, comimos de nuevo donde la hermana un cus-cus de verduras y carne muy bueno y nos pusimos en ruta, rumbo a Essaouira.

mercredi 8 août 2007

Primera lectura (07-08-07)

Ayer empecé a ver la luz, ja,jaja. Mohamed me trajo mi primer libro de arabe para comenzar a leer. Poco a poco estoy haciendo progresos, ademas tengo un buen profesor que me anima y reconoce mis esfuerzos. No salgo de mi asombro por lo diferente que es: se escribe de derecha a izquierda, hay tres tipos de vocales: breves, largas y dobles, las letras dependiendo de qué posicion tomen en la palabra cambian, algunas frases no llevan verbos... Poco a poco ire mejorando, ahora me suelo fijar en la tele y en todas las letras que veo, lo que mas me cuesta es reconocerlas.

Primera lectura (07-08-07)

Ayer empecé a ver la luz, ja,jaj,a. Mohamed me trajo mi primer libro de lectura en arabe. Me costo mucho, pero por fin, empecé a reconocer las letras y a leer. Tengo un buen profesor que ademas me anima y me dice que estoy haciendo esfuerzos. Le verdad es que me asombro mucho con el idioma por todos sus detalles: se escribe de derecha a izquierda, tiene tres tipos de vocales: largas, breves y dobles, la frase a veces no va acompanada por verbos, las letras dependiendo de qué posicion tomen en la palabra cambian...

mardi 7 août 2007

Primera Boda marroqui (06-08-07)

Anoche asisti a un ritual como ninguno otro: boda marroqui, acompanada por Jadiza y Chaimâa. Fue impresionante desde el principio hasta el final. La mujer llego en carroza y todos los invitados comenzaron a alabarla. Durante la fiesta, la mujer se cambio el Caftan lo menos 5 veces, y al ultimo vestido fue el de blanco que todos conocemos. Los invitados también iban de vez en cuando a cambiarse de ropa. La comida fue explendida, a la entrada leche y datiles, cuando nos sentamos a la mesa hubo un piscolabis y despues te con bandejas de pastelillos. Después los camareros aparecieron con unas urnas enormes llenas de comida, de primero una especie de tarta de hojaldre, donde todos comian a punados con las manos pintadas de Henna, después arroz y pimientos en unos platos que se acompanaban con el pan marroqui, de tercero cordero asado con patatas y por ultimo, una fuente enorme con todo tipo de fruta. Pero ahi no quedo todo, cada una hora, los camarero se paseaban con el té y las pastas y la cena no acababa nunca. Eso si, la gente salia a bailar y daba todo en la pista, asi que para restaurar calorias, de nuevo acabando ya la fiesta, sirvieron pastel de los novios, sopa marroqui y una tartaleta dulce de miel. El banquete acabo sobre las 5 de la madrugada.
Cuento todo esto de la comida porque fue lo que mas me choco. La novia que no me conocia, me mando saludos y la verdad es que la gente fue muy atenta conmigo, porque como iba vestida con mi ropa, destacaba un poco bastante.

dimanche 5 août 2007

Sol y Playa (04/05-08-07)

El fin de semana: descanso. Ayer sabado nos fuimos Mohamed, Chaimâa, Maroane y yo, todo el dia a la playa, a Bouznika. La arena era diferente pero el agua estaba genial. Lo que mas me impresiono fueron los vendedores que se paseaban por la costa vendiendo dulces, golosinas, helados, bebidas... Habia otros que iban tocando para ganar algun dinero, y otros que ofrecian paseos a lomos de un camello. A la vuelta, Mohamed me hizo un recorrido por la zona principal del pueblo para que viera todas las carnicerias que habia, qué cultura mas diferente y a la vez tan proxima.
Hoy domingo, tambien va a ser un dia de playa, destino: Mohamedia. Espero ir cogiendo un poco de color.

Gastronomia marroqui (03-08-07)

La manana fue diferente, Jadiza me enseno a preparar cus-cus de pollo y verduras. Me parecio impresionante su preparacion: su tiempo de reposo, el movimiento de manos, la constancia... Cuando acabo, hizo una presentacion excpecional. Me han dicho que tras verlo un par de veces mas, me dejaran prepararlo un dia. Es un plato riquisimo que podriamos anadir a nuestra dieta mediterranea. Solo con mirar la foto, se te abre el estomago...
Por la tarde, tomé mi tercera clase de marroqui, las vocales largas y dobles. Cada vez me va atrayendo mas. Cuando acabé, Jadiza me tenia preparado el té con un dulce.
Esa tarde, me llevaron con ellos a un super grande a comprar comida. Jadiza todo el rato me preguntaba qué queria comer, pero yo le decia que lo que ellos quisiesen, todo me parecia bueno y yo preferia adaptarme a ellos.
Cuando regresamos, Maroane me enseno a hacer este blog que me ayuda a ir contado mis vivencias e impresiones aqui.
Esa noche, la musica invadia las calles, son bodas, que se celebran mucho en estas fechas, recorren las calles de noche haciendo participe al pueblo del acontecimiento. Pronto podré vivir de cerca una.

Primer contacto con centro ciudad (02-08-07)

Recibi mi segunda clase de arabe, las vocales. La cosa empieza a complicarse, ja,jaja. Después Mohamed, Chaimâa, Moruane yo yo nos fuimos a hacer una visita a la mezquita de Hassan II, es impresionante. Me encanto su arquitectura y su diseno, es inmensa. La vi por fuera porque Moruane me propuso visitarla otro dia con su madre gratis, vestida con un caftan, la idea me parecio genial, eso si, tenia que hacer el rezo, colaria?
Tras visitar la mezquita, Mohamed me hizo un tour por la ciudad y me enseno algunos barrios que se notaba pertenecian a gente adinerada, la ciudad es de grandes contrastes, eso no se puede negar. Vi grandes complejos hoteleros con piscina frente al mar, casas enormes... Despues nos fuimos a la antigua medina y alli comimos en un restaurante tradicional tipico marroqui, con una mesa estrecha frente a una pared y unos taburetes. Yo pedi el Tallin de Pollo, que estaba sabroso, ese dia probé a comer con las manos.
Después de comer nos regresamos a casa y por la noche, fuimos invitados a una fiesta que celebraron en honor de los voluntarios del campo de trabajo medioambiental, que ya finalizaban su programa. Hubo una entrega de diplomas de la mano del presidente de la asociacion y Mohamed. Nos lo pasamos muy bien, hubo picoteo y musica. Yo tuve un poco de problemas para comunicarme, porque muchos hablaban inglés, pero me lo pasé genial bailando todo tipo de musica.

vendredi 3 août 2007

Primera clase de marroqui (01-08-07)

Debo decir que Mohamed, mi tutor, me ha preparado un programa estupendo, desde el primer dia él ha seguido al pie de la letra el curso de la llegada y acogida y esta muy pendiente de mi, lo mismo que su familia.
El miércoles tome mi primera clase de marroqui con Mohamed, tenia toda la clase bien preparada. Empezariamos con 2 horas. Mi pimera leccion del dia fue el alfabeto arabe. Como lo habia visto con Jazin antes de partir a Casablanca y habia recibido unas clases de arabe de la mano de un amigo, no se me hizo desconocido. Eso si, la pronunciacion era otra cosa, sobre todo una de las letras, que no sabia como pronunciar, pero con Mohamed y su método pedagogico, nada es imposible. Esa manana tambien volvi a ir al cafe Belgica con Chaimâa.
Al mediodia, Jadiza preparo ensalada, revuelto de pimientos y tortilla de patata en mi honor, y de postre macedonia. Me impresiono mucho verles comer con las manos, nosotros no estamos acostumbrados, pero lo he probado y creo que se saborea la comida de otra manera.
El resto de la tarde, he acompanado a Chaimâa a por unos trajes a la tintoreria y me he quedado hablando con Maroane sobre piercing, tatuajes, musica... es muy dicharachero y encima canta genial, ha compuesto canciones con un amigo y tiene un ingles perfecto, yo le he dicho que puede dedicarse a ello.
Por la noche, Mohamed, Jadiza, Chaimâa y yo hemos salido a cenar a un restaurante tipico marroqui, he pedido pinchos morunos y ensalada y estaba muy bueno. Despues nos hemos paseado un poco por los puestos que a las 23h seguian abiertos.
Me dicen muchas palabras en marroqui, pero a ves, aunque en el momento las pronuncio bien, al de unos minutos las olvido si no tengo a mano un cuaderno.

Primer contacto con Sidi Bernoussi (31-07-07)

Me levanté temprano por el tema del cambio de horario y aproveché para deshacer las maletas. Después bajé e intenté dar los buenos dias como Jazin (el hijo mayor que estudia en Espana) me habian ensenado. Enseguida me invitaron a sentarme frente a una mesa redonda muy acogedora y me sacaron, leche, cafe y muchos dulces. Jadiza no dejaba de repetirme (mange ma fille, culi-culi). Esa manana conoci tambien a Gema, una chica de 20 anos que vive con ellos y ayuda a Jadiza en casa.
Despues de tomar el desayuno, sali con Mohamed y Chaimâa en coche para tomar mi primer contacto con el barrio y las personas que alli viven. Me quedé impresionada, parecia transportada a 50 anos atras, no habia recogida de basuras, ni supermercados, la gente ponia sus puestos en la calle y pasaba por las casas vendiendo lo que tenia. Tambien pude ver mucha pobreza y chabolismo, en mi primer dia oi a una mujer gritando por la calle y Jadiza me explico que era una mujer pobre pidiendo para desayunar alguna cosa. Senti que realmente aqui iba a aprender a valorar las cosas mucho y que realmente seria una gran experiencia personal.
El primer lugar que visité fue la asociacion de medio ambiente, alli fui presentada a otros voluntarios que estaban colaborando con los jardines publicos. Se necesita gente para crear espacios donde los ninos/as puedan jugar libremente. La siguiente visita fue al Banco de Ropa, el lugar donde iba a colaborar. Alli me encontré con dos mujeres que qmqblemente me explicaron como se clasificaba la ropa, la ayuda que recibian de una asociacion francesa y como se llevaba acabo la distribucion. En medio de tanta necesidad, es increible que haya personas como Mohamed que ayuden a cambiar el mundo de esa manera. Realmente pienso que se necesita mucha ayuda para el barrio.
Finalmente, visité también la casa de los voluntarios que habia conocido. Pero ahi no acabo el recorrido, porque me acompanaron a cambiar el dinero al banco y despues me invitaron a un cafe muy conocido aqui, el cafe Belgica.
Despues de una gran comida de la mano de Jadiza, que es muy buena cocinera, estuve escuchando musica y entré a internet. Despues, volvi a salir y di un paseo a la manzana con Chaimâa, es con la que mas tiempo paso y quien me ayuda con el francés, es una nina encantadora y muy risuena.
A media tarde, tomamos el té con pasteles, aqui es muy tipico hacer merienda y es dificil guardar la linea ja,ja,ja.
Por la noche, sali a dar una vuelta con Maroane, él me explico que por el calor la gente prefiere salir de noche y es cierto, nos encontramos muchos puestos abiertos, muchos tenderetes con verduras, frutas, comida preparada... Eso si, el trafico es terrible, cada uno conduce por donde quiere, pero lo que mas me sorprende es que no hay accidentes. Me gusto el paseo y ademas Maroane me parecio un chico genial, es muy abierto y divertido y me rio mucho con el.

Llegada a Casablanca (30-07-07)

Llegué sobre las 23:00h a Casablanca, era de noche y tenia muchas ganas de conocer por fin a la familia. Nada mas llegar, llamé por fin a Mohamed, padre de familia, mi tutor y ademas profesor. Intente hablarle en francés y hacerme comprender, pero aunque conozco un poco la lengua escrita, hablando no tengo mucha soltura, asi que intente decirle que estaba fuera del aeropuerto y que llevaba puesto unos vaqueros azules y una sudadera blanca. Enseguida me encontraron, aparecio Mohamed, Chaimâa (hija, 12 anos) y Maroane (hijo, 20 anos) que enseguida me cogio amablemente las maletas.
Durante el trayecto a casa, intenté comunicarme como pude con Chaimâa, una nina muy dulce y abierta, con la que enseguida me senti muy acogida. Estaba un poco cansada porque habia pasado el dia entero en el aeropuerto, pero a la vez muy nerviosa y excitada por todos los acontecimientos que estaban teniendo lugar. La familia tuvo conmigo mucha paciencia con el tema del idioma. Cuando llegamos a casa, me encontré en el umbral con dos chicas inglesas que iban a acabar su voluntariado y con Jadiza, la mujer de Mohamed, una senora encantadora y muy dulce que enseguida me abrio sus brazos y me dijo que su casa era la mia tambien. Me ensenaron mi habitacion y cuando me puse comoda baje, donde me esperaron con un tallin de pollo muy bueno. Esa noche me acosté temprano con la incertidumbre de saber qué impresion les habia causado.